今日は焼肉屋さんの厨房の清掃の作業応援にいってきました！
行く前は正直、換気扇とかは油でギトギトで、シンクも汚れているんだろうなぁ・・・。
って思いながら覚悟して挑んだのですが、全然想像と違って綺麗な厨房でした(･`д･´)
さすがプロは綺麗にしてるなぁ。と感動しました。綺麗なお店は気持ちよく食事ができますよね。
換気扇を分解し、フードに溜まった油汚れを清掃していきます。
換気扇は３台、シロッコファンタイプが１台。プロペラタイプが２台です。
大きな容器にお湯をはり、苛性ソーダを使って洗浄していきます。油汚れには苛性ソーダですよね。楽に汚れが落ちていきます。
シロッコファンもピカピカによみがえります(^O^)／
換気扇の後は、シンクを４台清掃しました。このシンクも綺麗に使ってはるなぁ(*´▽｀*)
排水口のカビ等をしっかり除去して、シンクを磨いて完成です。
作業は３時で終了！
こんなに厨房を丁寧に綺麗に使っているのだから、焼肉もうまいに違いない！
いつか食事をしに来たいなぁ、と思うお店でした。
焼肉食べたいなぁ・・・・(´Д｀)
おしまい。
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